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奧爾良炸雞腿肉
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偎蒂手送遣

剛好家裡該有的材料都有，於是決定動手做，因為口感太好吃了，原預備留一個給朋友的，都吃進了肚子，這是要養膘的節湊麼。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 2個
油 適量
奧爾良醃料 15g
麵包糠 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好適量的麵包糠備用。
  • 步驟 2/11
    準備好一個雞蛋液備用。
  • 步驟 3/11
    雞腿洗淨。
  • 步驟 4/11
    側邊切開，用刀背敲一下腿骨處。
  • 步驟 5/11
    把雞腿肉T骨
  • 步驟 6/11
    用奧爾良醃料醃半小時左右。
  • 步驟 7/11
    放入雞蛋液中泡一下。
  • 步驟 8/11
    裹上一層面包糠。
  • 步驟 9/11
    放入油鍋中油炸。
  • 步驟 10/11
    約十分鐘後炸成金黃色，可用筷子插入肉中可輕易穿過即熟了。
  • 步驟 11/11
    起鍋啦。
小貼士

一定要用雞蛋液，可以讓雞肉更嫩滑，也可以放入漢堡中一起吃喔。

釋出於 2019-11-25
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