Name: 豆角絲炒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆角 250g; 五花肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量; 醬油 適量; 味精 適量; 蔥花 適量

豆角絲炒肉

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我想瘦可以嗎啊

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上次吃的土豆燉豆角，還剩一些也不夠再燉的了，索性就把豆角切成絲，拿來炒肉，因為切絲了，就不用太長時間去燉煮了。十分鐘就足夠用了。

時間:10分鐘內

食材

豆角 250g

五花肉 100g

油適量

鹽適量

花椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豆角去筋洗淨切絲，肉切小條
步驟 2/9

鍋中倒入油燒熱
步驟 3/9

放肉煸出多餘的油脂
步驟 4/9

加蔥花爆香
步驟 5/9

再倒入豆角絲煸炒
步驟 6/9

放適量的花椒粉、醬油繼續炒
步驟 7/9

加適量的水燉
步驟 8/9

蓋蓋，中火燉十分左右
步驟 9/9

豆角絲熟了加適量的鹽和味精炒勻出鍋

小貼士

豆角一定要燉熟了否則會中毒

釋出於 2019-09-06

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