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豆角絲炒肉
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七色花愛戀雨陽

扁豆角更適合炒絲，這樣做就是炒菜而不是燉菜了，簡單

時間:1-2小時
食材
豆角 200g
豬肉 80g
胡蘿蔔 40g
蔥 半根
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    扁豆角洗乾淨，切絲
  • 步驟 2/7
    過蘿蔔豬肉切絲，蔥花
  • 步驟 3/7
    熱油，蔥花爆鍋，放入肉絲翻炒變色加適量老抽上色
  • 步驟 4/7
    放入豆角絲翻炒
  • 步驟 5/7
    加適量水燉一會，這樣豆角更容易熟
  • 步驟 6/7
    汁收幹，放入過蘿蔔絲翻炒斷生放入調味品翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    盛盤
小貼士

1豆角一定要炒熟，否則容易中毒

釋出於 2019-12-05
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