豆角小炒肉
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小星宇同學
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又青又嫩的豆角，用來炒肉是最好吃的啦。香香的，很下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
瘦肉切絲備用（也可用稍加生粉）； -
步驟 2/5
豆角洗淨切斷，也可以沿縱向剖半，成兩邊（這是豆角入味的小訣竅）；
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步驟 3/5
鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，
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步驟 4/5
倒入豆角，準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠
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步驟 5/5
待豆角將熟，以鹽、雞精調味即可
小貼士
喜歡辣的可以放辣椒哦。
釋出於 2023-05-11
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