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蔬菜豆腐肉末羹
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哦喲我嘟

現在綠葉菜非常的多，怎麼做都好吃，但總是做那麼幾種也會有乏味感，所以生活和美食，同樣都需要調節，把剩菜葉子換個方法吃，吃出不一定就的精彩。

時間:10分鐘內
食材
藕筍葉 50g
豌豆苗 20g
雞蛋 1個
肉末 50g
糖 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    藕筍葉洗淨
  • 步驟 2/10
    隨便切幾刀
  • 步驟 3/10
    放在榨汁機中把藕筍葉打碎
  • 步驟 4/10
    做一鍋涼水，然後把剛才炸好的汁倒進去
  • 步驟 5/10
    這個時候開火讓湯汁燒開
  • 步驟 6/10
    繼續放豆腐和少許肉末，豆腐要是嫩制的會更好，向這種北豆腐就要儘量把它弄碎，越碎越好
  • 步驟 7/10
    放好豆腐和肉末後，我們可以調味道了，因為這個是蔬菜汁所以有些苦澀，為此我們一定要放糖，放好糖再放鹽，和少許胡椒粉即可
  • 步驟 8/10
    等湯好了的時候，我們打人一個雞蛋，雞蛋花也要打散，越散越好
  • 步驟 9/10
    最後放上澱粉，讓這個湯汁稍微有點粘稠感
  • 步驟 10/10
    放入豌豆苗出鍋就可以了
小貼士

這個可以用各種菜葉子做，只要我們注意好蔬菜的味道就可以了。

釋出於 2019-09-06
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