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蝦皮蔬菜豆腐羹
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弓天涯嘯西風

讓寶寶長高的的好機會，千萬別忽視了

藥補不如食補，最好的鈣來自天然的食物

鈣是“生命的基石”，春天是讓寶寶長高的好季節，可是也不要再補鈣的同時忽略了對蛋白質的攝取，還有其他蔬菜的營養，這道蝦皮豆腐羹鈣質和優質蛋白豐富，口感鮮美易吸收。

時間:10分鐘內
食材
捲心菜 2片
胡蘿蔔 1段
鹽 1克
豆腐 140g
蝦皮 適量
香菇 1個
蔥 1小段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需要的食材洗淨，胡蘿蔔去皮蝦皮浸泡
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切小丁，白菜葉切絲，香菇淖水切小塊，蔥花豆腐切換適合寶寶以後吃下去的大小
  • 步驟 3/9
    起鍋熱油，蔥末倒入油鍋裡煸出香味，胡蘿蔔粒倒入油鍋翻炒
  • 步驟 4/9
    香菇倒入油鍋中和胡蘿蔔一起翻炒1分鐘左右
  • 步驟 5/9
    加水小火煮
  • 步驟 6/9
    豆腐倒入鍋中，接著放入浸泡好的蝦皮，煮1-2分鐘
  • 步驟 7/9
    快要熟的時候加捲心菜絲
  • 步驟 8/9
    最後出鍋前加入調好的水澱粉勾芡湯汁，燒煮1分鐘就可以出鍋了PS ：水澱粉的做法，一勺澱粉適量水加一起攪拌即成水澱粉，家裡沒有可以不放，這步省略。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

蝦皮別看它長得又小又不起眼，它可是實實在在的鈣庫，建議大家儘量選擇野生淡幹蝦皮給寶寶吃。

釋出於 2018-07-15
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