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蔬菜豆腐盅
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繁華葬悲情昆峰

顏色鮮亮,能帶走過年大吃大喝囤積的脂肪的營養菜給大家。有菜有肉有豆腐,一口一個吃出春天的明媚。

時間:10-30分鐘
食材
大豆泡 250g
豬肉 300g
適量
適量
橄欖油 適量
生抽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    油豆腐切去一邊,挖去裡面的豆腐備用
  • 步驟 2/10
    豬肉剁成餡
  • 步驟 3/10
    加入蔥薑末
  • 步驟 4/10
    油、鹽、料酒、海鮮醬油、糖、胡椒粉攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    6種蔬菜(可選自己喜歡的,顏色豐富一些的蔬菜)切末
  • 步驟 6/10
    分別加入加鹽、胡椒粉拌好
  • 步驟 7/10
    將肉餡新增到豆腐盒子的底層,不要填滿,肉餡上面再分別加入6種蔬菜
  • 步驟 8/10
    擺入待蒸的盤子中
  • 步驟 9/10
    蒸鍋中水燒開,放上盤子蒸8分鐘即可
  • 步驟 10/10
    擺盤裝飾
小貼士

為了口感,建議肉末剁碎點

釋出於 2020-01-13
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