jxcaipu logo
雞蛋蔬菜豆腐卷
2.3萬 熱度 201 收藏
foreign溫柔

我的減肥食品，每次很餓想吃麵食時，我都忍著，吃一次蔬菜卷，就能讓肚裡的飢蟲滿足好幾天，而且不會長肉，我用這道菜當減肥餐，是吃的開心，也不會因為沒吃主食感到飢餓。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 2張
佛手瓜 1個
甘藍菜 200g
雞蛋 4個
油 適量
鮮黃豆醬 2湯匙
糖 1/2湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    佛手瓜去皮、去籽切細絲。
  • 步驟 2/13
    橄欖菜洗淨切絲。
  • 步驟 3/13
    豆腐皮每張切成8張。
  • 步驟 4/13
    鍋燒開水，將豆腐皮一張一張燙軟。
  • 步驟 5/13
    再將佛手瓜絲倒進鍋裡焯一下撈出控水。
  • 步驟 6/13
    將甘藍菜絲焯一下。
  • 步驟 7/13
    雞蛋打散炒熟。
  • 步驟 8/13
    盛出炒好的雞蛋。
  • 步驟 9/13
    鍋中重先加油燒熱加2湯匙鮮黃豆醬、1/2湯匙糖、加水1湯匙燒開。
  • 步驟 10/13
    倒入炒好的雞蛋翻炒至醬裹滿雞蛋盛出。
  • 步驟 11/13
    豆腐皮鋪開將佛手瓜絲、甘藍菜絲、蔥絲（蔥切段豎切絲，漏拍了）、雞蛋適量加在豆腐皮上。
  • 步驟 12/13
    捲起來。
  • 步驟 13/13
    都卷好後可以開動了。
小貼士

豆腐皮燙一下，軟了不易碎，而且口味好。

釋出於 2023-04-27
209
相關菜譜
寫評論