雞蛋炒老豆腐
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愁腸seaport
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自從在舅媽家吃過這道雞蛋炒老豆腐之後，平時在家時不時會翻它的牌。今天把這道菜分享給廚友們。
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料備好，蘿蔔和香菇切絲。 -
步驟 2/7
雞蛋打散加入適量鹽。
-
步驟 3/7
豆腐隨意切小塊，方便一會下鍋炒。
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步驟 4/7
鍋裡油熱加入蘿蔔和香菇翻炒。
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步驟 5/7
倒入豆腐翻炒，用鏟子把豆腐炒碎，然後加入適量的鹽和醬油。
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步驟 6/7
倒入打散的雞蛋，稍微等幾秒之後再翻炒。
-
步驟 7/7
出鍋之前加入蔥末，一定要加哈，點睛之筆。
小貼士
根據自己的口味調整鹽量。
一定要老豆腐，嫩豆腐會出水。
釋出於 2018-12-03
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