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蔥花雞蛋炒老豆腐碎
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奇樹丶
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老公曾經做過一次後,至此念念不忘的家常菜
食材
雞蛋
3個
蔥
一把
老豆腐
隨我
鹽
少許
菜籽油
稍多,為炒雞蛋準備
烹飪步驟
步驟 1/4
來北京後才知道北方有這樣的蔥,一把蔥,洗淨切段
步驟 2/4
直接用手抓撓捏,弄碎即可,撓豆腐碎,哈哈哈哈
步驟 3/4
雞蛋攪拌後倒入熱鍋熱油中,迅速攪拌。一定熱鍋熱油,我家喜歡用菜籽油,香。
步驟 4/4
倒入豆腐碎一起翻炒,加鹽出鍋即可
小貼士
今天忘記拍炒雞蛋照片了,下次補上
釋出於 2018-11-18
172
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