蔥香雞蛋炒蠶豆
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浮期妄年箕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
蠶豆洗乾淨瀝水備用。 -
步驟 2/7
雞蛋同小蔥段混合打散。
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步驟 3/7
熱油鍋，油一定要很熱，一倒入雞蛋就會這樣的熱度，倒入雞蛋翻炒七成熟盛出備用。
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步驟 4/7
熱油鍋裡翻炒薑片至出香味。
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步驟 5/7
倒入蠶豆翻炒，加入少量的糖。差不多幹炒3分鐘。
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步驟 6/7
加入水蓋上鍋蓋小火慢燉10分鐘煮爛收汁。
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步驟 7/7
加入雞蛋翻炒均勻。加鹽調味出鍋。
釋出於 2018-08-14
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