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蔬菜豆腐皮卷
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醉笑三千席呂

家裡人喜歡吃豆製品，特別是豆腐皮，豆腐皮在有的地方叫千張，無論涼拌，炒菜，反正怎麼吃都愛吃，今天我用豆腐皮做這道菜，很爽口的，裡面食材豐富，當然，營養就豐富啦。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 400g
裡脊肉 300g
油 適量
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
大蔥 適量
甜麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬裡脊肉切絲
  • 步驟 2/10
    豆腐皮用水煮下，晾涼
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔，大蔥和香菜分別洗淨
  • 步驟 4/10
    鍋中放底油，把切成絲的胡蘿蔔放鍋裡炒熟
  • 步驟 5/10
    炒熟後盛出
  • 步驟 6/10
    鍋中放底油，放肉絲煸炒，加少許甜麵醬
  • 步驟 7/10
    肉絲炒熟後也盛出來
  • 步驟 8/10
    大蔥切絲，香菜攔腰切一刀
  • 步驟 9/10
    把豆腐皮鋪在乾淨的菜板上，把肉絲，胡蘿蔔絲，蔥絲和香菜依次放在豆腐皮一端
  • 步驟 10/10
    一起卷緊，切段，裝盤
小貼士

可以放上其他喜歡的蔬菜。

釋出於 2023-01-27
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