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寶寶輔食—海鮮蔬菜豆腐湯
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翟晨四駒傷
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食材
豆腐 適量
小蔥 少許
西紅柿 半個
蝦皮 適量
鮮蝦 2只
姜 2片
鹽 少許/不加
圓生菜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    ️鮮蝦：去蝦線、蝦皮、蝦頭後切成小丁用薑片醃製15-20分鐘去腥.️豆腐焯一下水後切丁.️蝦皮清水泡30分鐘後沖洗一下切成碎備用.️西紅柿去皮切丁
  • 步驟 2/7
    熱鍋加入橄欖油，炒蝦皮煸炒出香味後加入西紅柿丁
  • 步驟 3/7
    再放入西紅柿炒至粘稠
  • 步驟 4/7
    加適量的清水，水開後加入豆腐，小火煮2分鐘就可以了（因為我買的豆腐特別嫩）火大容易煮飛了.
  • 步驟 5/7
    放入鮮蝦，煮蝦肉變顏色後再繼續煮一分鐘就可以啦…加入少許圓生菜葉和香蔥
  • 步驟 6/7
    一週歲內的寶寶不用放鹽就很鮮香，一週歲以上的加少許的鹽調味出鍋.
  • 步驟 7/7
    配上軟軟的米飯寶寶晚餐開始????
小貼士

友情提示

️這款湯可以搭配米飯、饅頭等主食，也可以直接在裡面煮麵條也是一級棒的.

️放入蝦肉以後蝦肉變色煮1分鐘就可以了，蝦很容易熟，煮時間長口感會變老，大一點的寶寶可以放整隻蝦，我家熊孩子不喜歡吃蝦所以我都給切成丁了.

️西紅柿放在開水裡面燙1分鐘會非常感謝容易剝皮.切成小丁更容易炒出汁.

所有食材確定寶寶不過敏才可以吃哦…

釋出於 2018-10-01
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