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皮蛋雞肉卷
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鼻子大hamper

我是新鄉人,這是在我家那邊熟識店裡見到的菜,配上新鄉的特產牛忠喜燒餅,真是一個香滴!可惜我資歷尚欠研究不出牛忠喜燒餅做法,要不然我也發了吧!小的時候,逢年過節家裡都會買來吃,一家子我眼巴巴的老覺得不夠吃。真可憐吶!現在麼,哼哼!表太膩的哦。來洛陽這麼多年了也沒見過,特懷念,買了烤箱後就自己做了一回,很簡單,但自家請客擺上桌時卻是很出彩的一道菜。我記得我第一次吃香蕉片是誰給的,誰也記得他的第一口被他稱為人間美味般的生煎包是我帶她去吃的……希望吃了這道菜的客人也會對你說:我人生的第一個雞腿皮蛋卷是在你家吃的阿!(不說你也要逼著他說!)如果你吃過了,也不要說我麼,我倆確實沒吃過啥稀罕的,但做得好認真的喲。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿肉 400g
常用調料 適量
皮蛋 1個
香菇米飯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞腿肉去骨家用常見調料醃製,口味隨意。(我買的雞腿有點小了建議買大點的,也不貴);
  • 步驟 2/4
    包入皮蛋(皮蛋一定買好點的這點很關鍵);
  • 步驟 3/4
    我用的是烤得,搞了錫紙包了起來定型(也可用蒸的,口感可能不大一樣吧,微波爐也可以,裡面的陷料也可換,隨你喜好了,有的裡面包的香菇米飯等等等等);
  • 步驟 4/4
    定型考好後,去了錫紙又考了一會變色。
小貼士

熱的涼的都好吃,雖然我不會做燒餅,但我可以捲餅吃麼

釋出於 2019-12-03
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