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鵝蛋雞肉卷
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國兒童不遺

想做厚燒蛋,可現在這完全是扭曲風格了,名字想半天也想不出怎麼取合適,味道也還是不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
鵝蛋 1個
雞胸肉 適量
適量
少許
蠔油 少許
少許
蒜頭 少許
番茄醬 少許
杏鮑菇 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備鵝蛋和其他材料。
  • 步驟 2/9
    鵝蛋打散備用。
  • 步驟 3/9
    鍋里加油,下蒜頭煸香。
  • 步驟 4/9
    再下胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲、雞絲翻炒。
  • 步驟 5/9
    最後加調料翻炒入味,吵熟即可。
  • 步驟 6/9
    鵝蛋用平底鍋煎熟。
  • 步驟 7/9
    再把煎好的配料均勻的平鋪在蛋上面。
  • 步驟 8/9
    捲起來。
  • 步驟 9/9
    切斷擺盤,灑點番茄醬即可。
小貼士

想要裹的緊些最好是雞肉不炒,裹到蛋裡捲起來,放蒸鍋裡蒸,這樣就比較緊實些。

釋出於 2019-11-07
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