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鵝蛋雞肉卷
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想做厚燒蛋,可現在這完全是扭曲風格了,名字想半天也想不出怎麼取合適,味道也還是不錯。
時間:30分鐘-1小時
食材
鵝蛋
1個
雞胸肉
適量
鹽
適量
油
少許
蠔油
少許
糖
少許
蒜頭
少許
番茄醬
少許
杏鮑菇
適量
胡蘿蔔
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備鵝蛋和其他材料。
步驟 2/9
鵝蛋打散備用。
步驟 3/9
鍋里加油,下蒜頭煸香。
步驟 4/9
再下胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲、雞絲翻炒。
步驟 5/9
最後加調料翻炒入味,吵熟即可。
步驟 6/9
鵝蛋用平底鍋煎熟。
步驟 7/9
再把煎好的配料均勻的平鋪在蛋上面。
步驟 8/9
捲起來。
步驟 9/9
切斷擺盤,灑點番茄醬即可。
小貼士
想要裹的緊些最好是雞肉不炒,裹到蛋裡捲起來,放蒸鍋裡蒸,這樣就比較緊實些。
釋出於 2019-11-07
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