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豆豆糊塗面
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老石頭弓打恆

糊塗面，糊糊塗塗的，吃下去是滿身的溫暖哦。芹香，茄香，蒜香，豆香，海鮮的香味，麻香，真是清淡卻香味十足哦

時間:10分鐘內
食材
寬葉面 50g
玉米麵 20g
黃豆 20g
青豆 20g
小番茄 5個
乾貝邊 10g
芝麻油 適量
鹽 適量
雞精 適量
十三香 適量
西芹 適量
大蒜 適量
胡蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆，青豆泡發，番茄切小塊，胡蘿蔔切絲兒，乾貝邊洗乾淨，西芹切成碎丁，大蒜切成末兒備用
  • 步驟 2/11
    鍋里加適量的水，將黃豆和青豆倒入一起煮熟
  • 步驟 3/11
    煮豆的時間裡將玉米麵糊糊調好，濃稠度根據個人喜好
  • 步驟 4/11
    煮至豆熟透的時候倒入番茄繼續煮
  • 步驟 5/11
    煮至湯變紅色
  • 步驟 6/11
    將寬葉面散放進去
  • 步驟 7/11
    用筷子撥開，防止面互相粘連
  • 步驟 8/11
    面身變軟後快速倒入玉米糊糊，不斷翻攪
  • 步驟 9/11
    煮至玉米糊糊熟透
  • 步驟 10/11
    湯湯明顯變濃稠了。一次加入加入乾貝邊和大蒜末，調味料
  • 步驟 11/11
    裝碗，往碗里加入芹菜丁，滴入幾滴芝麻油即可食用
小貼士

玉米糊糊一定要注意煮熟透哦。

面做好之後最好趁熱吃滿身的溫暖哦。如果喜歡也可以加入辣椒哦

釋出於 2019-09-06
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