老家的方瓜和南瓜是不一樣的一種瓜，方瓜是彎彎的形狀，一個有很大的量，有的重10斤的大方瓜。今天蒸了50個這樣的饅頭，還沒有用完一個方瓜，可見方瓜一個有多重了。成熟後的方瓜非常的甜和糯，和南瓜有一拼，但是我不知道其它的地區有沒有這樣的瓜。每年的8月份底月後方瓜就會大量的成熟，熟透後的方瓜表面會有一層白色的容貌，就說明熟透了這樣的方瓜非常的堅硬。輕輕的不要碰掉它們的絨毛，摘回家放在陰涼處能防好幾個都不會腐爛壞掉。用來煮大米粥和煮疙瘩湯蒸饅頭，還能做酥餅餡，我還做了月餅餡，反正是吃處多了，就怕是想不到，結果都是非常的有味。關鍵是老人自己種的一點農藥都沒有，也沒有使化肥，就是這樣的方瓜才會甜，才會是真正的無公害純色食品。