家中有二位特別喜歡吃烤箱類的食物的人,我又是上班一族,又是麵包控,於是乎,我就想到了做多一些餐包,第二天早上只要拿出來解凍,然後再配點別的食材,這一個早上的主食就很簡單的對付過去了,算得上是懶人做法吧。懶人既要圖方便,還要講究下營養哦。這一次做的肉鬆麵包,肉鬆也是自已提前做好,想吃的時候拿出來就是了。我試過,自已做的肉鬆和外面買的肉鬆,儲存條件一樣,自已做的肉鬆一個月內一定要吃完,否則易壞,外面買的肉鬆,放上個半年至一年,還是可以吃的,我說的,應當有人懂。
1、夏天氣溫高,麵包機揉麵會產生熱量,我會將牛奶提前放入冰箱冷藏,再來揉麵。
2、夏天氣溫高,水分易揮發,注意表面麵糰水分,要時不時補充下。
3、夏天氣溫高,二發可以在室溫下進行,注意要密封,最好加個蓋,以免表面水分流失。
4、烤的時候要注意觀火,溫度和時間僅供參考哦。