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清蒸黃魚
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玉樹臨風insert

很久沒有在家做魚了，因為我很喜歡吃辣！都是出去吃各種辣勁兒十足的美食！週末了，全家人聚在一起展露兩手簡單又美味的大菜哈哈…

時間:10-30分鐘
食材
黃花魚 1條
蒸魚豉油 20g
鹽 3g
料酒 5g
蔥 2g
姜 2g
花椒 8粒
油 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮活的魚清洗乾淨去頭去尾。
  • 步驟 2/8
    分成兩段，並且正反面都要劃斜刀方便入味。
  • 步驟 3/8
    倒入料酒，塗抹鹽。
  • 步驟 4/8
    碼上切好的薑絲。
  • 步驟 5/8
    撒上蔥段。
  • 步驟 6/8
    鍋開，大火上鍋蒸6分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    取出盤中的蔥絲，薑絲。熱油後放入花椒煸出香味關火後淋在魚上。
  • 步驟 8/8
    倒入蒸魚豉油，碼上蔥絲。
小貼士

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釋出於 2019-07-31
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