jxcaipu logo
清蒸黃魚
3.5萬 熱度 115 收藏
思夢癬

黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；

黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。

適宜人群：一般人群均可食用

1. 適宜貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者；

2. 黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

食物相剋：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同食。

時間:10分鐘內
食材
黃魚 1大條
大蔥 適量
鹽 適量
姜 1小塊
生抽 適量
料酒 少許
小蔥 1根
蒸魚鼓油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料 黃魚殺好
  • 步驟 2/5
    黃魚身上打上刀口抹少許鹽及一點料酒 盤子小所以切斷了方便上鍋 姜大蔥切絲放魚肚子和魚上邊 再淋上點生抽
  • 步驟 3/5
    鍋裡水開即可上鍋蒸了 調小火蓋上鍋蓋
  • 步驟 4/5
    蒸大約10分鐘即可起鍋了(主要還是看實際熟的情況)
  • 步驟 5/5
    淋上蒸魚鼓油 灑上蔥花即可
小貼士

黃魚為冷凍食品 挑選時要注意新鮮度 不然腥味很重

釋出於 2023-01-17
208
相關菜譜
寫評論