jxcaipu logo
牛奶麵包
8.3萬 熱度 825 收藏
好侗簿毓瘸

很少做這種不加輔料的麵包，嘗試一下，效果非常好。大面包沒有任何新增，只有牛奶的香甜，早餐時，食客可以依據自己的喜好，用麵包或配果醬，或配煎蛋、或是隻再喝杯牛奶，更有甚者，在麵包上塗些蜂蜜，連說很好吃。

時間:1-2小時
食材
牛奶 220ml
黃油 30g
雞蛋 1個
白糖 40g
高筋麵粉 435g
鹽 5g
即發酵母粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將攪拌葉片對準旋轉軸的半圓位置插入麵包桶，倒入牛奶
  • 步驟 2/9
    新增黃由
  • 步驟 3/9
    在靠近麵包桶的一角放鹽
  • 步驟 4/9
    在麵包桶的另一角放白糖
  • 步驟 5/9
    打入雞蛋，放入麵粉
  • 步驟 6/9
    在麵粉上按一個小坑，放入即發酵母粉
  • 步驟 7/9
    將食材稍做攪拌
  • 步驟 8/9
    麵包桶放入麵包機，順時針旋轉，將麵包桶鎖緊在麵包機內，蓋上面包機上蓋接通電源，選擇好需要的選單功能，機器開始工作。
  • 步驟 9/9
    烘培完畢，麵包機發出蜂鳴聲，開啟上蓋，帶上隔熱手套取出麵包桶，將麵包倒出晾涼，切片即可享用
小貼士

放入麵粉時要讓麵粉覆蓋整個液體，方便新增酵母粉。

放入酵母粉時要確保酵母粉不與液體接觸。

麵包機做麵包最好用即發酵母粉。

釋出於 2019-09-23
136
相關菜譜
寫評論