糯米燒賣 - 糯米燒賣的做法,糯米燒賣怎麼做好吃,糯米燒賣的家常做法 - 京細菜譜

糯米燒賣

12萬熱度 726 收藏

綽溉塘車涸

關注

燒賣是一道很好的點心或者早餐，燒賣皮薄，餡多，清香可口，糯米燒賣有著濃濃的糯米清香，吃起來糯糯的，還有著各種餡料配炒，非常的美味，相信很多人都喜歡。

時間:30分鐘-1小時

食材

糯米 2杯

雲吞皮 300g

瘦肉 50g

火腿腸 1根

蘿蔔乾 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

糯米提前浸泡4—6小時，浸泡好放鍋裡隔水蒸15分鐘左右可以了，倒出來翻鬆備用。
步驟 2/9

把瘦肉、火腿腸、紅蘿蔔、蘿蔔乾全部切粒備用，薑蓉備好。
步驟 3/9

鍋洗乾淨倒入油，把切粒的配料倒入鍋裡翻炒至八成熟，倒入蒸好的糯米飯，加入少許醬油、食鹽一起翻炒均勻。
步驟 4/9

燒賣餡料就備好了，裝碟稍微涼幾分鐘，沒有這麼燙，以免燙手。
步驟 5/9

拿出雲吞皮，裝上餡料，輕捏皮兩邊往中間聚攏，稍微壓一下就好了。
步驟 6/9

簡單的燒賣就包好了，繼續包下一個吧。
步驟 7/9

看著包好的燒賣是不是成就感十足呢？？？
步驟 8/9

包好燒賣後，放蒸鍋，隔水蒸十分鐘就可以了。
步驟 9/9

糯米燒賣就蒸好了，餡料可以根據自己的愛好來放，花生，豆子，香菇都可以，動手試試吧，乾淨衛生，營養美味。

小貼士

糯米記得要提前泡好，不然蒸出來糯米不夠香軟。

釋出於 2019-10-29