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糯米燒賣
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弓天涯嘯西風

上學的時候經常到包子店買兩個燒賣當早點，一直惦記著那香味，今天剛好有空就自己試著做，比較乾淨，而且食材新鮮。

時間:10-30分鐘
食材
糯米 250g
混沌皮 30張
紅蘿蔔 1個
香菇 10個
木耳 5片
香腸 2條
雞蛋 1個
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把糯米煮成糯米飯備用
  • 步驟 2/5
    餡料切碎，用鍋放點油炒到半熟，放鹽，裝起來後打個雞蛋拌勻
  • 步驟 3/5
    把餡料跟糯米飯混合
  • 步驟 4/5
    用做好的混沌皮，把混合後的糯米餡包好，形狀自己決定
  • 步驟 5/5
    大功告成，隔水蒸十分鐘，OK
小貼士

糯米飯一定要煮熟，還有餡料記得放鹽哦，打個雞蛋是為了餡料更香

釋出於 2020-01-15
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