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魷魚豬肚湯
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額爾古納的陳鴻宇

湯裡滿滿的材料，湯汁吸收了食材的精華，美味又營養。

時間:1-2小時
食材
魷魚乾 2條
豬肚 200g
骨頭 300g
姜 適量
蔥 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚提前浸泡至軟。
  • 步驟 2/6
    魷魚洗淨切條。
  • 步驟 3/6
    鍋內放適量水，加入骨頭、魷魚和薑片。
  • 步驟 4/6
    大火煮開後撇去浮沫，小火煮40分鐘。
  • 步驟 5/6
    加入豬肚絲（豬肚是提前弄好的，如果是生的可和魷魚一起下鍋），大火煮20分鐘，盛出前加入鹽和蔥花即可。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

1、魷魚乾要提前浸泡。

2、豬肚生的可和骨頭一起下鍋煲。

釋出於 2019-10-29
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