番茄豬肚湯
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豬肚具有補虛損，健脾胃的功效。脾胃不好的人，可以經常吃些豬肚湯來調整脾胃的功能。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肚事先用胡椒煮好 -
步驟 2/9
番茄切塊
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步驟 3/9
潮汕鹹菜切絲
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步驟 4/9
鍋熱後，放入油
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步驟 5/9
加熱番茄
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步驟 6/9
炒到番茄出紅色的湯，加入豬肚湯煮開
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步驟 7/9
放入豬肚絲
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步驟 8/9
加入鹹菜
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步驟 9/9
加入蔥花，開鍋即可
小貼士
1.潮汕鹹菜是很鹹的，所以不必再放鹽。
2.豬肚要買新鮮的，不冷凍的口感要鮮美很多。
3.豬肚的處理方法：用開水焯一下，去點白色的膜，加入白胡椒一起燉到可以插入筷子。
釋出於 2022-04-23
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