水煮肉片是閨女一定要我做的，她說中午經常和同學拼飯點這道菜。現在的學生都是超級的幸福，嫌學校食堂的飯菜不好吃，幾個同學在學校附近的餐廳拼飯，每個人點一道菜喜歡吃的菜，最後結賬AA制。他們最喜歡吃的就各種小炒和大盤雞、辣子雞、水煮肉片、糖醋里脊等等。最多的是十幾個同學一起拼飯，統閨女的話說，每個人點一道菜，滿滿一大桌，真是壯觀，主食一般都是米飯、皮帶面，那些飯量的同學，把服務員忙的不停的加飯、加皮帶面，最後服務員直接加了一大盤米飯，隨便吃吧。結賬最多的時候一個人分攤19元，比起一個人在餐廳吃飯實惠多了，可以吃得自己想吃的菜，還可以品嚐更多的菜品，一份過油肉拌麵還是18元的，一份碎肉抓飯也是18元，這個算起來一點不貴，這是閨女說的。其實閨女和同學的做法，現在已經發展成趨勢，大多數學校的學生都這樣吃“拼飯”，我親戚家的娃娃也是這樣說的在和同學吃“拼飯”，一週最少吃3次，學校食堂的飯菜真的得改經營，變換花樣，單調的飯菜是贏不來學生的。裡脊肉：大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。補腎養血、滋陰潤燥、主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。