Name: 幹炸黃花魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黃花魚 350g; 花生油 適量; 十三香 適量; 椒鹽 適量; 鹽 適量; 玉米澱粉 適量

幹炸黃花魚

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醉笑三千席呂

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這是超市裡賣的一種去頭小黃花魚，別看個頭小，但味道非常鮮美，燉、炸都可以。

時間:10-30分鐘

食材

黃花魚 350g

花生油適量

十三香適量

椒鹽適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

魚去掉內臟，洗淨。放入鹽和椒鹽醃製30分鐘。
步驟 2/4

放玉米澱粉、十三香攪拌均勻。
步驟 3/4

鍋中放油，將魚炸至焦黃，再復炸一遍。
步驟 4/4

出鍋裝盤。

小貼士

無

釋出於 2019-09-25

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