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幹炸黃花魚
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帥了個Jing_

以前每次去飯店都會必點炸黃花，尤其剛炸出來脆脆的，好吃，但總覺得外邊的油不乾淨，這次買了黃花自己做！乾淨衛生，重要的是好吃！

食材
黃花魚 6條
鹽，蔥，姜 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    黃花魚去除內臟，洗淨，然後用少許鹽，蔥，姜醃製半小時入味。
  • 步驟 2/2
    把黃花魚沾滿澱粉，放入油中炸金黃色撈出，然後把火調大，再次復炸撈出，盛入吸油紙中。
小貼士

一定要復炸一次，這是脆的關鍵。如有不懂的可新增我個人微信nuan1024z隨時諮詢我。

釋出於 2018-11-02
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