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牛肉燉土豆芸豆
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小蝌蚪

冬天吃牛肉，可以暖胃，能提高機體抗病能力，牛肉還含有豐富的蛋白質，氨基酸，在寒冷的冬天經常食用一些用牛肉做的家常菜，是冬季很好的滋補美食。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉湯 1碗
土豆 500g
芸豆 400g
食用油 20g
鹽 6g
蔥 4g
姜 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：牛肉湯、土豆、芸豆。
  • 步驟 2/11
    芸豆去掉筋，土豆去掉皮用清水洗淨。
  • 步驟 3/11
    土豆切成滾刀塊。
  • 步驟 4/11
    芸豆用手掰成段。
  • 步驟 5/11
    牛肉切成塊。
  • 步驟 6/11
    鍋燒熱，放入油燒熱放入蔥姜炸香，放入芸豆翻炒。
  • 步驟 7/11
    翻炒芸豆變色，變軟，放入土豆。
  • 步驟 8/11
    翻炒片刻，放入精鹽。
  • 步驟 9/11
    放入牛肉跟湯。
  • 步驟 10/11
    用中小火燉至土豆、芸豆熟即可。
  • 步驟 11/11
    做好的菜裝入碗裡即可食用。
小貼士

放牛肉湯燉，不要放入水。

釋出於 2019-09-25
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