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家常燉黃花魚
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所言皆塵土

黃魚魚營養豐富，含有豐富的蛋白質跟礦物質和維生素，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，能延緩衰老，對人體有很好的補益作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
大黃花魚 2條
食用油 30g
精鹽 2g
花椒大料 適量
蔥 適量
黃酒 20ml
醬油 20ml
白糖 1勺
米醋 15g
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：大黃花魚。
  • 步驟 2/11
    黃花魚去鱗、腮、內臟洗淨。
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱，放入油，在放入花椒大料，蔥姜炸香。
  • 步驟 4/11
    把黃花魚放入鍋裡。
  • 步驟 5/11
    倒上黃酒。
  • 步驟 6/11
    倒上醬油。
  • 步驟 7/11
    放入白糖。
  • 步驟 8/11
    淋入米醋。
  • 步驟 9/11
    放入抹過魚身的水燒開。。
  • 步驟 10/11
    用中小火燉至剩少許湯汁即可。
  • 步驟 11/11
    做好的魚裝入盤裡即可食用。
小貼士

按順序放入調料。

釋出於 2019-09-25
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