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家常燒黃花魚
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Suodl

中糧淘的黃花魚到貨了,真的特別新鮮,毫不猶豫燒來吃,我身處青島,每當春天至夏天,就是我們的啤酒季,說到啤酒那一定離不開海鮮,看著家人一大口魚肉,一大口啤酒的吃,心裡簡直美翻啦~

時間:10-30分鐘
食材
東海黃花魚 1條
10克
料酒 1勺
5瓣
幹辣椒 3個
生抽 40克
蠔油 15克
蔥白 10克
白糖 7克
細香蔥 1根
小米椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    早晨剛剛收到的東海大黃魚~~
  • 步驟 2/9
    淘自中糧我買~
  • 步驟 3/9
    開包裝~雖然經歷了路途週轉,才來到了我家裡,可是...你為什麼還凍的這麼結實呢?中糧包裝真是的用心了哦~好啦我要去給這條對魚分家解凍啦
  • 步驟 4/9
    成功分體~取一條,去內臟清洗乾淨。
  • 步驟 5/9
    順著魚身間隔1.5釐米左右,切直刀深至魚骨魚身兩面都切好。
  • 步驟 6/9
    鋪好薑片,抹好料酒醃製20分鐘
  • 步驟 7/9
    醃製好的魚,把薑片扔掉,放入熱油的鍋中
  • 步驟 8/9
    將魚煎至雙面金黃
  • 步驟 9/9
    撈出備用
小貼士

炸魚的時候放足夠量的油沒過魚身。

釋出於 2018-10-21
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