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雞蛋蒸河蟹
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小蔡一碟寧攲自

經常用蛤蜊蒸蛋，很鮮美的。想這蟹也是很鮮美的東西，應該也可以蒸雞蛋吧，於是做……

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
河蟹 150g
姜 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞蛋磕開，加鹽打散待用。
  • 步驟 2/5
    河蟹洗淨，去背去臍去腮，切成兩半，放在盤中。
  • 步驟 3/5
    將打好的蛋液過篩後倒入放有蟹的盤子中。
  • 步驟 4/5
    加姜和蒜，蒸。
  • 步驟 5/5
    蒸熟後，撒上蔥花出鍋。
小貼士

記得一定要放姜蒜哦。

釋出於 2019-09-25
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