jxcaipu logo
雞蛋蒸豬肝
10.3萬 熱度 107 收藏
鉛筆periodic

經常電腦手機的，眼睛要保養，豬肝雞蛋對眼睛的保護是非常好的，但是有些人對肝臟有些禁忌，用雞蛋蒸豬肝，會有效的排出不健康元素。

時間:10-30分鐘
食材
豬肝 100克
雞蛋 2個
姜 適量
蒜 適量
食用油 適量
鹽 適量
醋 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肝事先煮熟，切成小片，裝入蒸碗中
  • 步驟 2/8
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 3/8
    加入食用油，食用鹽，調料水
  • 步驟 4/8
    加入少許白醋，30g溫水，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻的雞蛋液倒入裝豬肝的碗中
  • 步驟 6/8
    用筷子攪拌一下
  • 步驟 7/8
    置鍋上屜蒸10分鐘
  • 步驟 8/8
    出鍋放入剁椒醬，香菜，可以上桌食用了。
小貼士

豬肝要充分洗淨，煮開要換水再煮，可以放些蔥花，不要放蝦皮。

釋出於 2022-04-23
188
相關菜譜
寫評論