雞蛋麵拖蟹
7.3萬 熱度
95 收藏
靜絲醉色染紅顏
關注
雞蛋麵拖蟹,一定要用小螃蟹來做,味道才夠
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/15
買回的小螃蟹洗淨 -
步驟 2/15
毛豆籽放入碗中加水微波加熱2分鐘
-
步驟 3/15
撈出瀝乾水分備用
-
步驟 4/15
碗裡放入適量的麵粉、雞蛋和少許水
-
步驟 5/15
加點鹽和白胡椒粉攪拌均勻成厚麵糊
-
步驟 6/15
把螃蟹一切為二
-
步驟 7/15
把螃蟹的切面裹上面糊
-
步驟 8/15
鍋中放入油加熱後，放入螃蟹煎至麵糊呈現金黃色撈出
-
步驟 9/15
另起油鍋爆香姜蒜
-
步驟 10/15
放入煎過的面拖蟹翻炒片刻加點料酒
-
步驟 11/15
加入毛豆籽炒勻
-
步驟 12/15
加點鹽和生抽
-
步驟 13/15
我還加了點砂糖，可以不加
-
步驟 14/15
加入適量的清水後，蓋上鍋蓋煮沸
-
步驟 15/15
煮至湯汁濃稠撒上蔥花即可
小貼士
麵糊有剩下的，可以用油攤成蛋餅吃
釋出於 2020-02-24
相關菜譜
-
雞蛋麵拖蟹粗絲馱貪磕2.6萬 熱度 168 收藏
-
雞蛋麵湯山有陳逍遙8882 熱度 187 收藏
-
西紅柿雞蛋麵vocabulary豆漿1.3萬 熱度 187 收藏
-
花生醬拌手擀雞蛋麵整潔undesirable1.4萬 熱度 195 收藏
-
西紅柿雞蛋麵月球上usage9328 熱度 113 收藏
-
西紅柿雞蛋麵exclusive英俊1.3萬 熱度 99 收藏
-
西紅柿雞蛋麵謀怪手訪涎1.3萬 熱度 140 收藏
-
西紅柿雞蛋麵Dylan_LT1萬 熱度 136 收藏
-
西紅柿雞蛋麵賜憑粕老揮1.5萬 熱度 176 收藏
-
番茄雞蛋麵burglar彷徨1.3萬 熱度 128 收藏
-
西紅柿雞蛋麵waggon緊張8048 熱度 186 收藏
-
西紅柿雞蛋麵不要魚丸要粗麵1.3萬 熱度 177 收藏
-
雞蛋麵包惜安夜夢蕭寒1.5萬 熱度 101 收藏
-
韓國街頭流行的雞蛋麵包，做起來其實超級簡單單歌滿長安1萬 熱度 169 收藏
-
西紅柿雞蛋麵唐僧summary9613 熱度 161 收藏
-
西紅柿雞蛋麵之之之之-1萬 熱度 180 收藏
-
番茄雞蛋麵調皮gear1.1萬 熱度 198 收藏
-
薯粉雞蛋麵大聖literally1.5萬 熱度 160 收藏
-
水培蔬菜雞蛋麵長歌颯沓1.9萬 熱度 144 收藏
-
西紅柿雞蛋麵是皮仔吶2.1萬 熱度 130 收藏
