雞蛋麵拖蟹
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粗絲馱貪磕
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秋風起，正是吃螃蟹的大好季節。
面拖蟹，不僅螃蟹好吃，連麵粉都那麼好吃的一道菜！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
螃蟹用刷子刷乾淨 -
步驟 2/9
把蟹對切，去鰓，去底，去胃。麵粉裡放一個雞蛋，放點鹽，用適量清水調成麵糊
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步驟 3/9
鍋裡油熱，放一調羹麵糊，放半隻螃蟹
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步驟 4/9
把麵糊裹住螃蟹，盛出
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步驟 5/9
半成品
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步驟 6/9
再全部放入鍋內，加糖，鹽，姜，蒜
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步驟 7/9
加料酒，清水
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步驟 8/9
加鮮抽，大火煮8分鐘.
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步驟 9/9
加雞精，蔥花煸勻即可
小貼士
注意別糊鍋底哦。
釋出於 2022-11-27
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