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咖哩蟹粉
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映嵐紛淚雨

吃不好擺盤，一糊糊的，又很稠粘的感覺。不過它的味道真得很讓人驚豔，想像不到的驚豔。我愛咖哩的一切菜，不管它裡面的食材是天上飛的還是地上長的。只要跟咖哩帶上關係，我總會很給面子將它們一一送到我們嘴裡，讓它們在我肚裡安家。今天的這款美食是咖啡蟹粉，我自認為我自己比較貪心，我怕我自己浪漫了那鮮美有味的汁底，於是我就用粉絲來將它們一一吸收。送上先，今天的這款咖哩蟹粉，一邊碼菜譜一邊口水中，期待回家將咖哩蟹再進行一次呵呵呵。

時間:30分鐘-1小時
食材
大閘蟹 3只
咖哩醬 3勺
綠豆粉絲 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
青椒 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備咖哩醬，椰奶，牛奶，粉絲，青椒，芹菜，大閘蟹。
  • 步驟 2/9
    熱鍋加油，加蒜粒爆香。
  • 步驟 3/9
    將大閘蟹下鍋。
  • 步驟 4/9
    煎炒至殼體變紅微有八成熟左右。
  • 步驟 5/9
    加入椰奶及牛奶。
  • 步驟 6/9
    加入適量細鹽煮開。
  • 步驟 7/9
    加入粉絲，青椒及芹菜。
  • 步驟 8/9
    轉小火炒入咖哩醬，拌至均勻掛味即可。
  • 步驟 9/9
    一份鮮香有味的咖哩蟹粉完成。
小貼士

下咖哩醬後,湯汁微有稠感,親們注意轉小火

釋出於 2022-09-24
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