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咖哩蟹
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剛毅

今天正在愁晚上吃什麼,正好同事向我推薦了咖哩蟹,再說現在正是梭子蟹便宜的時候,於是就動手做起了咖哩蟹。味道還不錯。

食材
梭子蟹 500g
咖哩 40g
料酒 少許
少許
少許
澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.先將梭子蟹洗乾淨,並切成4塊
  • 步驟 2/7
    2.準備所需材料
  • 步驟 3/7
    3.將切好的蟹在刀切口處裹上澱粉
  • 步驟 4/7
    4.鍋內加適量的油,將蟹倒入鍋內炸
  • 步驟 5/7
    5.加料酒和薑絲翻炒片刻,再加入咖哩直至融化,再加入適量的水,蓋鍋煮3分鐘。
  • 步驟 6/7
    6.起鍋前再加點蔥
  • 步驟 7/7
    7.鮮香的咖哩蟹完成,可以開吃啦!
釋出於 2022-06-22
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