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胡蘿蔔蔥牛肉餡包子
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理掤大李

包子好吃不在褶上。好吃的包子不但餡料鮮美，而且包子的麵皮要既喧騰又勁道。包子與現代的人們的審美觀念相反，人們現在講究“減肥”苗條的身材才是符合大眾口味滴：）。可是包子就不同了其外觀要一定具有“白白胖胖”才可以堪稱為人們喜愛的包子。我喜歡吃包子做包子。一個大包子飯菜都有了，營養也夠了。即簡單又快捷。推薦：簡單的一頓飯做個湯弄一個菜吃個包子就OK。據說：多吃麵食人可以長的高人也漂亮哈。山東人喜歡麵食滿街都是帥哥和美女哈：）

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
牛肉 200g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
牛肉粉 適量
酵母 4g
大蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去皮 大蔥剝去老皮
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔搽成絲 大蔥切碎
  • 步驟 3/8
    先用色拉油攪拌 這樣可以保住蘿蔔的水分 然後加入肉餡和鹽
  • 步驟 4/8
    和麵用溫水加入酵母 放在溫暖處 發酵2倍大面成蜂窩狀即可
  • 步驟 5/8
    揪成劑子擀皮
  • 步驟 6/8
    包子的皮一定要擀均勻 不然包子熟了會出油影響美觀
  • 步驟 7/8
    包子放鍋裡餳發5分鐘 開始蒸
  • 步驟 8/8
    OK.包子熟了
小貼士

蒸包子的時候，掀2次鍋蓋。這樣包子不破底

釋出於 2020-03-18
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