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金銀蒜蒸絲瓜
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舊情話綺梅

簡單好做的絲瓜菜。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 300g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蒸魚豉油 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜去皮切片擺在盤中。
  • 步驟 2/7
    小米椒切段。
  • 步驟 3/7
    蒜切成蓉
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油，放入一半的蒜蓉炒成金黃色。
  • 步驟 5/7
    炒好的蒜蓉同另一半生蒜蓉拌勻即成金銀蒜。
  • 步驟 6/7
    將金銀蒜放在絲瓜上，上蒸鍋蒸7分鐘。
  • 步驟 7/7
    淋上蒸魚豉油，澆熱油即可。
小貼士

絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、皮膚潔白、細嫩、去皺；絲瓜汁素有“美人水”之稱，是增白、去皺的天然美容品，用絲瓜汁擦臉，也能使人的皮膚變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。絲瓜適合女性食用的另一個重要原因是絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，對調理月經不順有幫助。

釋出於 2024-09-19
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