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胡蘿蔔蒸包
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肖申克

胡蘿蔔素包,看著軟軟的包子皮裡包裹著多彩的餡,就有一種咬上一口的衝動

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
胡蘿蔔 200g
雞蛋 3個
木耳 100g
海米 50g
適量
適量
胡椒粉 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把剁碎的胡蘿蔔、黑木耳、炒好的雞蛋和洗淨的海米放入容器中
  • 步驟 2/9
    倒入花生油、鹽、胡椒粉、雞粉攪拌均勻,胡蘿蔔餡就調好了
  • 步驟 3/9
    麵粉加入水和酵母,揉成一光滑的麵糰,放置溫暖處發酵
  • 步驟 4/9
    然後搓成長條
  • 步驟 5/9
    切成大小適中的面劑子,撒上適量的乾麵粉
  • 步驟 6/9
    用擀麵杖擀成圓形的薄皮
  • 步驟 7/9
    放上餡
  • 步驟 8/9
    包成包子
  • 步驟 9/9
    蒸鍋放水,放入包子,小火加熱,開鍋後開大火蒸12分鐘左右
小貼士

揉麵是可以加入溫牛奶,發酵好的面口感好

釋出於 2019-11-12
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