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燴炒肉皮
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亦楓天屎的翅膀

做臘腸剩了些肉皮，就拿來炒著吃了，很美容哦！

時間:10分鐘內
食材
肉皮 300g
青椒 50g
香菇 5朵
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
姜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉皮刮掉表面的毛和髒東西，洗淨。
  • 步驟 2/8
    鍋內放水，放入幾片生薑，倒入少許料酒，倒入肉皮大火煮開即可撈出。
  • 步驟 3/8
    瀝乾水分切成條。
  • 步驟 4/8
    青椒切成絲。
  • 步驟 5/8
    香菇切條。
  • 步驟 6/8
    鍋內放油，將肉皮倒入小火煸炒出油。
  • 步驟 7/8
    到入香菇翻炒兩分鐘。
  • 步驟 8/8
    倒入青椒，翻炒一分鐘，放適量鹽，調入少許醬油即可。
小貼士

先用生薑和料酒處理一下肉皮不會腥。

釋出於 2019-11-27
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