昨晚得知今天的材料是蒜薹，那時心裡真的不知道是什麼滋味，首先看到蒜字就有點排斥了，因為我是從小都不吃調味菜的，像蔥、蒜、香菜、芹菜之類的都不吃，不過現在長大了還好一點，做菜是可以加蔥、蒜、香菜，芹菜還是比較排斥，但是做起來的調味菜也是要挑掉的。其次，我真的不知道蒜薹是什麼，看到這個菜名時我去找了度娘才知道原來是大蒜中抽出來的花莖，其實想起來，好像之前有買過一次，那時也不知道是什麼，以為是韭菜花，長得比較大的韭菜花，那時是用來炒豬肉的，因為誤認為是韭菜花，所以沒有多加調味料，那時吃起來有蒜味，才知道是蒜芯，以為是蒜苗花，現在才知道這種菜叫作蒜薹，真的要感謝玖號廚房的這次活動了，讓我長了見識。不過話說回來蒜薹確實不是我的菜，要怎麼辦呢？所以昨夜我真的是冥思苦想了許久，其實唯獨蒜苗、蔥花炒飯我是可以吃的，也就是說蒜薹我也可以透過調料來闢去我不喜歡的那個味道的，做了蒜薹炒章魚足後，剛好我做了叉燒，剩下兩張肉皮，個人覺得蒜薹炒肉皮應該也好吃，結果也不出所料，也是完全吃不出蒜味，我吃到的是爽脆的鮮甜味兒，真是太好吃了，本來說用來做調味菜，現在卻不是調味菜，是蔬菜了，哈哈