青椒炒肉皮
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漷月池申申
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家裡還有一塊肉皮，想著做肉皮凍太少了，乾脆青椒炒肉皮吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
肉皮去毛刮洗乾淨，薑切片備用 -
步驟 2/11
鍋中放冷水，放入肉皮和薑片，煮十分鐘左右
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步驟 3/11
青椒洗淨切絲備用
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步驟 4/11
幹辣椒剪段，大蒜切末，豆豉備用
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步驟 5/11
煮好的肉皮切粗絲
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步驟 6/11
熱鍋放油，油熱後放入青椒絲和豆豉翻炒
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步驟 7/11
加入肉皮翻炒
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步驟 8/11
然後將青椒肉皮推到鍋的一邊
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步驟 9/11
放入大蒜末和幹辣椒段炒香
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步驟 10/11
翻炒均勻後加入適量生抽，放入一小勺老乾媽豆豉醬炒勻即可
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步驟 11/11
起鍋盛出
小貼士
因為放了生抽和醬，所以不用放鹽了
肉皮一定要煮熟再炒
釋出於 2022-04-16
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