酸菜炒肉皮
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英睿案
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這個酸菜炒肉皮，主要是用酸菜的葉子來炒的，因為酸菜頭被我拿去做其它菜，有家人很喜歡吃酸菜，所以最近經常買來吃，但我想這個畢竟是醃菜，偶爾吃吃還行，還是不要吃太多了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
酸菜洗淨浸泡後切小塊 -
步驟 2/6
豬肉皮切小塊後氽水
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步驟 3/6
熱鍋下油，將肉皮爆炒一下
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步驟 4/6
然後將酸菜倒入一同翻炒
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步驟 5/6
這個時候加少許水將菜燜煮
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步驟 6/6
最後加少許生抽炒勻後即可上碟
小貼士
酸菜本身有味道，所以生抽要少放
釋出於 2024-01-11
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