酸菜炒肉片
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酸菜真是開胃又百搭。自己醃漬的酸菜不會擔心有什麼新增劑。
雖然酸菜是醃漬品，不能常吃，但在家裡備些還是必須的，家裡沒有菜或偶爾想換換口味的時候，拿來炒菜，煲湯或煮麵，都很不錯！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
自制的酸菜 用清水洗幾遍，擠幹水份。（如果酸菜特別鹹的話，需要浸泡）將它切絲 -
步驟 2/6
大蒜 辣椒 切好備用
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步驟 3/6
燒紅油鍋，將豬肉爆香（爆至油全部出來）加入切好的大蒜 辣椒再爆香
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步驟 4/6
放入切好的酸菜，加入適量的紅糖 生抽 調好味炒勻。
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步驟 5/6
蓋上鍋蓋中小火煮2-5分鐘就可以了
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步驟 6/6
上碟完成了
小貼士
酸菜本身有鹹味，不用放鹽了
釋出於 2023-05-26
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