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香乾炒肉皮
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純白夢楓

香乾炒肉皮,廚房小白也能輕鬆搞定!

時間:10分鐘內
食材
滷肉皮 200g
青辣椒 2個
香乾 2塊
油 10g
鹽 2g
生抽 5g
味精 1g
姜 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：滷肉皮200克、辣椒2個、香乾2塊 輔料：植物油10克、鹽2克、生抽5克、味精1克、姜
  • 步驟 2/10
    把辣椒洗淨切絲、姜切末
  • 步驟 3/10
    香乾切條
  • 步驟 4/10
    肉皮切條
  • 步驟 5/10
    熱鍋涼油，油熱 8成下薑末、辣椒翻炒廚香味
  • 步驟 6/10
    加香乾翻炒廚香味
  • 步驟 7/10
    下肉皮翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    加鹽
  • 步驟 9/10
    加生抽翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    加味精翻炒均勻即可
小貼士

1、香乾可以翻炒出香味，也可以不用

2、肉皮翻炒出香味最好

釋出於 2020-03-17
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