jxcaipu logo
紅蘿蔔香乾炒豬皮
8.2萬 熱度 53 收藏
前手纜諗媒

這一次，我先蒸軟了豬皮，然後再稍炒一下。

紅蘿蔔與香乾、豬皮很不錯的搭配，真是開胃、營養好吃哦！

食材
紅蘿蔔 1根
香乾 2塊
豬皮 80克
油 適量
生抽 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    切紅蘿蔔絲、豆腐乾條、蔥花
  • 步驟 2/7
    鍋中放水，加料酒，經處理乾淨的豬皮切成條，放在沸水中煮一會。
  • 步驟 3/7
    豬皮放在碗中，加米酒、生抽、薑片醃一會。再放高壓鍋隔水蒸10分鐘。
  • 步驟 4/7
    鍋中熱豬油，放蔥花、紅蘿蔔絲翻炒，再放點水炒熟。
  • 步驟 5/7
    把紅蘿蔔絲撥開一邊，放油將香乾煎黃。
  • 步驟 6/7
    加點醬油炒。
  • 步驟 7/7
    倒入蒸好的豬皮，加鹽炒勻。
釋出於 2018-08-09
59
相關菜譜
寫評論