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醬烤梅花肉
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咖啡斬之碎夢喟

用大喜大烤肉醬做烤肉蠻方便的,直接把醬料倒入切好的肉中醃製,也可以隨意新增一些自己喜歡的味道。1袋烤肉醬可以醃1斤的肉肉,我家是長帝ckf25b的烤盤,正好2烤盤,這款醬料醬香濃郁,醬料中還含有芝麻。另外撒一些孜然,味道也很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
梅花肉 500g
烤肉醬 1袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將梅花肉洗淨備用。
  • 步驟 2/4
    梅花肉用刀切成薄片裝入碗中。
  • 步驟 3/4
    倒入烤肉醬並充分按摩,醃製40分鐘以上。
  • 步驟 4/4
    醃好的肉排入鋪有錫紙的烤盤,放入預熱好的烤箱中層,上下火,200度,烤15分鐘。
小貼士

第一次,把梅花肉切成片來烤,味道還可以,只是口感偏硬,自我感覺,還是切成大塊,做叉燒的味道更棒,做了幾次都沒有失敗過!!

五花肉切片烤,才會最香!

釋出於 2023-02-25
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