用大喜大烤肉醬做烤肉蠻方便的,直接把醬料倒入切好的肉中醃製,也可以隨意新增一些自己喜歡的味道。1袋烤肉醬可以醃1斤的肉肉,我家是長帝ckf25b的烤盤,正好2烤盤,這款醬料醬香濃郁,醬料中還含有芝麻。另外撒一些孜然,味道也很不錯。
第一次,把梅花肉切成片來烤,味道還可以,只是口感偏硬,自我感覺,還是切成大塊,做叉燒的味道更棒,做了幾次都沒有失敗過!!
五花肉切片烤,才會最香!