煎鯇魚
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Suodl
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小時候媽媽最喜歡做魚給我吃.還對外人說我最喜歡就是吃魚,求學在外很少在家,也很少吃到這些家常菜.每次回家媽媽問我要吃什麼菜我都會說要吃煎鯇魚.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
熱鍋6成熱,加入薑片和蒜頭翻炒 -
步驟 2/5
加入魚肉,慢慢煎至金色
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步驟 3/5
加醬油,加少量料酒
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步驟 4/5
加入少量熱水,蓋鍋燒一下
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步驟 5/5
加香菜和蔥絲再煮一下.加鹽調味收汁即可
小貼士
煎魚的時候切記不要不停的翻轉,這樣魚肉很容易會散開.
釋出於 2019-11-27
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