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紅棗紅糖麥芬
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單歌滿長安

這款麥芬，超好吃，紅棗加入紅糖，都是女人的最愛哦，紅糖配上紅棗的甜味，真是一款美味哦~~~

時間:10-30分鐘
食材
低筋粉 100g
紅棗 30g
紅糖 30g
核桃仁 30g
玉米油 40g
鹽 適量
雞蛋 1個
泡打粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用電子稱稱量好所有的食材，備用。
  • 步驟 2/14
    這是紅糖，和雞蛋，玉米油。
  • 步驟 3/14
    紅棗去核切成兩半，放小鍋裡和牛奶一起煮，直到棗變軟就可以了。放涼然後用料理機把棗打碎。
  • 步驟 4/14
    雞蛋和紅糖混合在一起。
  • 步驟 5/14
    用手動打蛋器把雞蛋打散。
  • 步驟 6/14
    在打散的蛋液里加入玉米油
  • 步驟 7/14
    低粉里加入少量鹽。
  • 步驟 8/14
    再加入泡打粉。
  • 步驟 9/14
    把蛋液和牛奶紅棗液和低粉混合。攪拌均勻。
  • 步驟 10/14
    核桃仁切碎。
  • 步驟 11/14
    加入調好的麵粉裡面。
  • 步驟 12/14
    攪拌均勻。
  • 步驟 13/14
    烤箱設定165度，20分鐘，先預熱5分鐘。把調好的麵粉液倒入紙杯摸裡。
  • 步驟 14/14
    放入預熱好的烤箱裡，烘烤。
小貼士

1、泡打粉加入以後，會產生氣泡。裝入紙杯以後要用力的震動幾下，把氣泡震出。

2、麵粉液裝入紙杯不要裝得太滿，七分滿就可以了。

釋出於 2019-12-03
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